Barman/Barmaid

Résumé

Dans un restaurant, un hôtel, une brasserie, un bar ou une boîte de nuit, le barman est celui qui tient le bar de l'établissement. Il sert les boissons commandées par les clients, il réalise les cocktails classiques de la carte et propose également des compositions de son choix.

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Compétences

Encaissement

Gestion des stocks

Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité

Gestion des fournisseurs

Accueil des clients

Conseiller les clients

Entretien et nettoyage du matériel

Préparation des boissons

Préparer les ingrédients

Réalisation des cocktails

Servir les clients

Assurer une parfaite satisfaction client

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