Le traiteur concocte des plats cuisinés, prêts à être emportés par ses clients ou livrés à domicile. Sur commande, le traiteur peut aussi organiser des banquets et buffets.
Se connecter pour ajouter ce job
Venez découvrir nos formations
Créer votre profil pour en savoir plus
Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité
Gestion comptable
Gestion des stocks et des approvisionnements
Rédaction de l'offre en fonction du cahier des charges
Élaboration de l'offre commerciale
Agencement du lieu de réception et des annexes
Choix de fournisseurs
Conseil au client
Créer à la demande une ambiance particulière
Définition des besoins en personnel et en matériel
Dressage des chariots, buffets,...
Élaboration de la commande du client (production, conditionnement et livraison)
Garantir la sécurité alimentaire
Manager des équipes de taille et composition variable
Négocier avec le client, les fournisseurs, les sous-traitants,...
Organisation des prestations annexes
Organisation du bar et des services annexes
Planification de l'événement et de son déroulement
Transport et décharge de la production
Bientôt disponible...
Créer votre profil pour en savoir plus
Je crée
mon profil
